Giorgio Damasio

En Lisboa desde 2000, pero genovés de pura cepa, desde muy joven decidió dejar la carrera académica para abrazar su pasión por la cocina, heredada de su madre y su abuela. Tras pasar por restaurantes como Reid’s, Lapa Palace, Cipriani y D’Oliva, en 2014 se convierte en el responsable de la gastronomía del Populi, y actualmente es Chef ejecutivo, función que también ocupa en el reconocido Mercantina.

Ricardo Estevas

Tras haber perfeccionado su talento en diversas ramas de la hotelería y la restauración, ha pasado por los restaurantes Alcântara 50, en Lisboa, y Porto de Santa Maria, en Guincho. Actualmente como responsable de la cocina del Populi, Ricardo Estevas tiene como especialidad la cocina tradicional portuguesa y usa siempre productos locales, de productores portugueses, combinados con influencias mediterráneas. El secreto está en la elección de los ingredientes, en las técnicas innovadoras y en las creaciones contemporáneas.

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La Búsqueda de los Paladares

En el restaurante, los Chefs no se limitan a cocinar: ofrecen emociones, sensaciones y estados de alma diferenciados. En la huerta, en el mar y en el campo, los platos van a buscar inspiración en varios elementos reunidos en el ambiente intimista de Populi.

Mar

La frescura del océano se sirve en la mesa del Populi, con los mejores pescados y mariscos.

Naturaleza

¡Populi significa naturaleza, frescura, esencia, calidad, y sirve los productos más sabrosos de la ciudad!

Contactos

Ala Nascente Terreiro do Paço 85/86
1100-148 Lisboa

(+351) 218 877 395
(+351) 916 722 753
(+351) 916 722 642
populi@populi.pt

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Horario

El restaurante está abierto todos los días de la semana

Horario
Lun. a Vie. - 12h00 até 23h00
Sáb. y Dom. - 12h00 até 01h00

Cocina
Dom. a Jue. - 12h00-15h30 | 19h00-23h00
Vie. y Sáb. - 12h00-15h30 | 19h00-24h00

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